El pebre de Jamaica és un fruit d'un arbre tropical, té un gust entre la nou moscada, la canyella, el pebre i el clau. A causa de les seves especials característiques, el seu aroma suau i agradable s'usa tant en les elaboracions com salses, adobs, sopa de verdures, també s'utilitza per amanir els Vodka / Gin Tonic.
