Le quatre-épices est un fruit d'un arbre tropical, dont le goût se situe entre celui de la noix de muscade, de la cannelle, du poivre et du clou de girofle. En raison de ses caractéristiques particulières, de son arôme doux et agréable, il est utilisé dans les sauces, les marinades, les soupes de légumes et est également utilisé comme garniture pour la Vodka/Gin et le tonic.
