L'anis étoilé est un aliment aux usages culinaires variés, utilisé pour parfumer et ajouter du goût à différentes préparations, dans les soupes, les ragoûts, les sauces et les pâtisseries. Il est également utilisé pour garnir toutes sortes de Vodka/Gin et de tonics. C'est également un produit qui améliore la digestion.
