La coriandre est une herbe aromatique largement utilisée dans la cuisine du monde entier. Il a une saveur particulière, légèrement épicée et intense. Il est utilisé dans les plats salés et sucrés tels que les marinades, les saucisses et la viande hachée. C'est une épice qui parfume également le chocolat et qui est utilisée dans les liqueurs pour apporter de nouvelles nuances.
