Azafrán rama 1g

¿Qué es el azafrán y de dónde viene?

Es un condimento que no puede faltar en la cocina española, se utiliza como colorante y aromatizante para dar un color amarillento en las elaboraciones como la paella.

La planta del azafrán llamada Crocus Sativus, tiene 6 pétalos de color morado y puede llegar a medir más de 20 cm. Se extraen los estigmas de la planta de manera manual y meticulosa para obtener el azafrán, que presenta un color anaranjado brillante y se conoce también como “oro rojo”. Se cultiva en muchos países como Irán, Turquía y España

Los beneficios que aporta

Contiene vitaminas como la B1 que ayuda a convertir los alimentos en energía que necesita el cuerpo y también contiene la vitamina B2 que favorece el crecimiento del cuerpo. Gracias a los componentes que posee, el azafrán es un elemento natural que es un poderoso antioxidante, mejora el estado de ánimo y protege los tejidos corporales.