La canela es una especia dulce muy utilizada en la cocina por su aroma y sabor, tanto en platos dulces como salados. También se usa para aromatizar infusiones y otras bebidas, y para repostería y panadería (torrijas, arroz con leche, galletas, bizcochos, natillas, flanes, helados, etc). También en guisos y pescados hervidos.
![](/sites/default/files/styles/max_325x325/public/2018-04/CANELA%20%282%29_6.png?itok=0JZbg7Kb)