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Canned food

Spices

Alho laminado 650g

A origem do alho


O alho é cultivado há vários séculos, originalmente na Ásia Central. Vem da família liliaceae, a mesma família a que pertencem o alho-poró e a cebola. É uma especiaria que não pode faltar nas nossas cozinhas, assume um papel de destaque em pratos onde é o ingrediente principal, como sopas de alho ou bacalhau ao alho.

 

Quais propriedades o alho oferece?


O consumo de alho proporciona grande valor nutricional e diferentes propriedades. Ele contém vitamina C, que é essencial para o desenvolvimento e crescimento, e vitamina B6, que é importante para o desenvolvimento do cérebro e manutenção de um sistema nervoso saudável. Ele fornece muitos minerais como cálcio, potássio, fósforo ou magnésio. As diferentes propriedades antibacterianas, antiinflamatórias e anti-gripe ajudam a melhorar a saúde e as nossas defesas.

 

<p><strong><h4>Como você usa alho laminado?</h4></strong><br />
A utilização de alho&nbsp; laminado é ideal para pratos de <strong>preparação demorada</strong>, principalmente em caldos, ensopados e molhos. É preciso esperar muito tempo para que ele se hidrate bem e incorpore todos os sabores e propriedades ao preparo. Para poder fritar os flocos quando desidratados, eles devem primeiro ser hidratados em água morna por 15 minutos. Seu aroma é picante e com toque adocicado quando cozido.</p>
 

Receitas de Alho

Sopa de alho (ou sopa castelhana)

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Peito de frango com limão e alecrim

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Creme de cogumelos com raspas de presunto

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Molho pesto

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Espaguete com tinta de lula

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Ravioli de frango com molho de palmito

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