As bagas de zimbro são conhecidas por ser uma das plantas que aromatizam bebidas alcoólicas, ideais para temperar todos os tipos de Vodka / Gin Tonic proporcionando notas resinosas, balsâmicas e amadeiradas que podem lembrar cipreste, pinho e eucalipto. Também é utilizado para o preparo de diversos pratos, molhos e condimentos.
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