Salsa folha 13g

Vista frontal

Vista lateral esquerdo

Vista lateral direito

Dimensões

A salsa deve ser usada em marinadas, ensopados, caça e aves. Também em peixes, assados e churrascos de carne ou cordeiro.

Tipo de enchimento

Folha
Formato

90ML
Peso líquido

13g
Ficha Logística

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Ficha técnica

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Certificações

Fonte A

salsa é da família Apiaceae, nativa da área central da região mediterrânea. Geralmente é usado como condimento.

O cultivo

A salsa pode ser semeada em qualquer época do ano, embora seja mais adequada para um clima mais quente. É uma erva que se adapta a todos os tipos de solos, mesmo quando prefere solos profundos, frescos e soltos. Atinge 30 cm de altura. Necessita de uma rega pequena mas frequente para manter a humidade constante.

Propriedades da salsa

Alto conteúdo mineral. Minerais como ferro e zinco, essenciais para a purificação do sangue e para o fortalecimento dos glóbulos vermelhos.
Rico em potássio. Isso permite uma boa circulação sanguínea e ajuda a regular a pressão sanguínea. Além disso, ajuda a comunicação entre músculos e nervos.
Vitamina D. É uma fonte rica em vitamina D necessária para fortalecer o sistema ósseo e nos ajuda a absorver todo o cálcio de que nosso corpo necessita.

Uso gastronômico

As variedades de utilização da salsa na gastronomia são infinitas, o alho é o seu principal aliado e entre os dois pode-se preparar deliciosos pratos como o espaguete com salsa. É uma erva aromática que está presente principalmente em molhos, carnes e frutos do mar. A parte mais consumida da salsa são as folhas.

Receitas de Salsa

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Fonte A

Propriedades da salsa

Receitas de Salsa

Espuma de couve-flor

Dedos de queijo (sem glúten)

Sopa Harira (receita tradicional)

Pescada com Molho Verde

Molho de tomate e carne

Taglatielle com ceps

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