Alho picado 450g

A origem do alho


O alho é cultivado há vários séculos, originalmente na Ásia Central. Vem da família liliaceae, a mesma família a que pertencem o alho-poró e a cebola. É uma especiaria que não pode faltar nas nossas cozinhas, assume um papel de destaque em pratos onde é o ingrediente principal, como sopas de alho ou bacalhau ao alho.

 

Quais propriedades o alho oferece?


O consumo de alho proporciona grande valor nutricional e diferentes propriedades. Ele contém vitamina C, que é essencial para o desenvolvimento e crescimento, e vitamina B6, que é importante para o desenvolvimento do cérebro e manutenção de um sistema nervoso saudável. Ele fornece muitos minerais como cálcio, potássio, fósforo ou magnésio. As diferentes propriedades antibacterianas, antiinflamatórias e anti-gripe ajudam a melhorar a saúde e as nossas defesas.

 

Alho picado e suas características


Uma das vantagens do alho picado é que não se aglomeram na hora do uso e não é necessário reidratá-lo. É ideal para adicioná-lo diretamente a preparações como carnes, vegetais e saladas, principalmente para melhorar o sabor de alimentos salgados.

Receitas de Alho

Creme de cogumelos com raspas de presunto

Pão com alho e sal defumado

Espaguete com tinta de lula

Frango assado com passas e pinhões

Sopa de alho (ou sopa castelhana)

Ravioli de frango com molho de palmito