Originària de Louisiana, EUA, la salsa cajún aporta un toc picant i una aroma intensa. Preparar la salsa cajú és fàcil: barregeu les espècies amb oli d'oliva i utilitzeu la salsa per preparar patates, gambes o pollastre al deliciós estil cajú. També podeu utilitzar les espècies directament en la preparació de plats com el pollastre arrebossat.
