Um dos tesouros que a seleção de especiarias da DANI esconde é o mix Cajun, uma combinação de especiarias típicas do sul dos Estados Unidos, e a cozinha Cajun é muito rica em termos de tradição e cultura culinária, e também se falamos de sabores e aromas. A cozinha Cajun é uma cozinha rústica baseada em preparações simples mas com receitas aromáticas e picantes com sabores intensos.
O tempero Cajun é uma mistura picante e tórrida, muito equilibrada com um aroma intenso, essencial se queremos preparar peixe ou carne no mais puro estilo Cajun.
