Dani sélectionne les meilleures sardines, qui sont coupées, étêtées et nettoyées à la main, puis rôties à la vapeur et emballées dans de l'huile d'olive. Ils se distinguent par leur aspect argenté attrayant, leur texture crémeuse, leur goût intense de poisson et leur magnifique présentation. Ils contribuent à la réalisation d'un régime méditerranéen grâce à leur forte teneur en oméga 3.
