El nombre de esta mezcla en árabe significa literalmente la cabeza de la tienda, haciendo referencia a la mejor mezcla de especias que el mercader puede ofrecer. Esta mezcla es típicamente utilizada en la mayoría de los tayines marroquíes aunque se usa con frecuencia en el cuscús y otros platos.
Comidas jugosas, sabrosas y especiadas servidas con todos los aromas y matices que solo el ras el hanout les puede conceder. Combinaciones que nos transporta a lugares exóticos, una deliciosa y aromática combinación de sabores y texturas que resultan perfectas para nuestras comidas.
