Sal azul de Persia 450g

La sal azul de Persia procede de las montañas de Irán, formada en los mares precámbricos. De forma natural y por las condiciones del lugar es una sal rica en hierro, calcio y otros minerales, como la ‘silvitina’, que le aporta destellos azules.

Está considerada como una sal gourmet y se utiliza para carpaccios de ternera o gambas, pescado blanco, salsas o para decorar los bordes de los cócteles.