Ensinamos você a preparar um delicioso bolo caseiro de pêra e muito agradável ao paladar. Depois de prepará-lo, você vai adorar.
Ingredientes
- Farinha (250g)
- Ovo (3 unidades)
- Açúcar (60 g)
- Manteiga (170 g)
- Sal (1 colher de chá)
- Peras (5 unidades)
- Baunilha adoçada com DANI (40 g)
- Gengibre (1 colher de chá)
- Cardamomo (1 colher de chá)
- Geléia de damasco
Preparação
- Começamos a pré-aquecer o forno a 180º com calor de ambos os lados e sem ar.
- Pegamos as pêras e as descascamos, 3 vamos cortá-las em lâminas finas para a decoração final e outras 2 vamos cortá-las em pequenos cubos.
- Em seguida, batemos a mistura de ovos, peras picadas, farinha, açúcar, leite, sal de baunilha adoçado, gengibre e cardamomo.
- Vamos bater até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Pegamos uma forma e untamos com um pouco de manteiga, polvilhamos um pouco de farinha e introduzimos a massa.
- Colocamos as fatias finas de pêra que cortamos anteriormente.
- Assamos por 50 minutos em altura média com o calor subindo e descendo a 180ºC.
- Depois de assado, vamos retirá-lo do forno, deixar esfriar até a temperatura ambiente e retirá-lo da forma.
- Damos um toque final adicionando geleia de damasco por cima e saboreamos.
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Porções6
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Tipo de receitaSobremesa
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Receita de CulináriaMediterrâneo
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Tempo de preparação10 minutos
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Tempo de cozimento50 minutos
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Tempo total60 minutos
