Rollitos de espárrago

• Primero debemos aliñar los espárragos con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal. Una vez aliñados, pasaremos a preparar los espárragos de tres en tres para crear los rollitos.
   
• Cogemos una loncha de jamón dulce y enrollamos los espárragos de tres en tres a modo de rollito. Podemos poner mayonesa en las lonchas de jamón dulce.
   
• Colocamos los rollitos de espárrago en una fuente y espolvoreamos con un poco de cebollino el plato para dar color y aromatizar.
   
• En un plato colocamos algunas hojas de lechuga fresca y crujiente y encima los rollitos de espárragos con jamón.

Ahora ¡a disfrutar!