Ingredients
- 12 Xampinyons i/o bolets variats
- 1 tall de pernil serrà
- Oli d'oliva
- Sal d'all
- Sal
- Pebre negre
- Llimona
Preparació
Netegem els xampinyons i els bolets, tallem les tiges sobrants i els laminem. Un cop nets i tallats els col·loquem en una paella i els coem a foc mitjà durant 5 minuts. Quan comencin a agafar color, afegim el pernil tallat a tires, tirem una mica de sal d'all i sal a la barreja. Tot seguit hi afegim unes gotes més d'oli i el suc d'una llimona.
El coem a foc fort cinc minuts més, salpebrem al gust i ja podem presentar el plat.
-
Tipus de receptaEntrant / Aperitiu
-
Temps total30 minuts
