Para os amantes do colorau, hoje vamos ensinar como preparar um frango com colorau com deliciosos sabores e texturas.
Ingredientes
- Peito de frango (1/2 kg)
- Alho granulado (3 colheres de chá)
- Caldo de aves (100 ml)
- azeite virgem
- Alecrim (1 colher de chá)
- Vinho Branco (200 ml)
- Creme líquido (200 ml)
- Pimentão doce (1 colher de chá)
- Sal
- Pimenta preta da terra
Preparação
- Primeiro, vamos cortar os peitos de frango em cubinhos.
- Aqueça uma frigideira com azeite e acrescente os cubos de frango previamente cortados.
- Polvilhe sal e pimenta-do-reino moída a gosto e refogue por 2 minutos.
- Juntamos o vinho branco ao lume brando, esperamos que todo o álcool evapore.
- Adicione o caldo de aves e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Adicionamos o creme líquido ao preparo, mexemos até que todos os ingredientes estejam bem integrados. Adicione o alecrim e cozinhe por 3 minutos.
- Por fim, adicionamos o colorau doce, mexa, retire do fogo e divirta-se.
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Porções2
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Tipo de receitaPrato principal
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Receita de CulináriaIndia
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Tempo de preparação5 minutos
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Tempo de cozimento15 minutos
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Tempo total20 minutos
