Merluza a la catalana

• Lavamos y quitamos las espinas de la merluza y la partimos en 4 lomos hermosos. Maceramos estos lomos con la sal y el sazonador limón y pimienta.
   
• Seguidamente ponemos la merluza en una fuente de horno con la nata y las almendras tostadas (previamente picadas) por encima y lo introducimos en el horno precalentado a 200 ºC durante 15 minutos.
   
• Una vez asado, le damos 5 minutos más dentro del horno pero sólo para que se gratine y coja color.
   
• Podemos servirla acompañado de unas tiras de calabacín hervidas o cualquier verdura al vapor.

Ahora ¡a disfrutar!