Name: Almejas a la parmesana
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personas

Almejas chilenas a la parmesana, receta fácil, receta rápida de entrante y picoteo para sorprender a tus invitados

Ingredientes

Preparação

En un tazón mezclar la créme fraîche o nata líquida (3 cucharadas) con el vino (1 cucharada) y salpimentamos al gusto.
Abrimos la lata de Almejas y escurrimos el caldo.
Cortamos 4 dados pequeños de mantequilla.
Colocamos dos almejas por cucharita (o una si son muy grandes) y encima el dado de mantequilla.
Cubrimos las cucharitas con la mezcla de crema y vino.
Espolvorear el parmesano rallado en gran cantidad para cada cucharita.
Precalentar el horno a 200°C y hornear las almejas durante unos 8-10 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.
Servir las almejas a la parmesana caliente, con un poco de jugo de limón exprimido por encima. (Opcional)

Almejas a la parmesana

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