Pizza de palmitos

• Cocinamos la masa de la pizza en horno precalentado. Una vez que esté un poco dorada pintamos la base con salsa de tomate y la volvemos a meter en el horno hasta que se dore. Será el momento de comenzar a añadir los ingredientes.
   
• Primero añadimos el jamón dulce y luego la mozzarella y, cuando veamos que el queso ya está fundido, añadimos los palmitos por encima. En este punto debemos escoger la modalidad, cortarlos en rebanadas y esparcirlos sobre la pizza o colocarlos directamente sobre cada porción.
   
• Una vez terminada la preparación de la pizza, volvemos a espolvorear con mozzarella, una pizca de orégano, sal y pimienta y volvemos a colocarla en el horno.
   
• Cuando ya el queso esté totalmente fundido, la masa de la pizza dorada sutilmente por bajo y los palmitos calientes, será el momento de retirar. Por último podemos añadir las olivas negras, enteras o troceadas para su decoración.

Ahora ¡a disfrutar!