Tapa de alvocats amb pebre negre

Primer de tot pelem i desossem els alvocats i els tallem a fines rodanxes. Perquè l'alvocat no es posi negre deixarem els ossos i els talls en un recipient tapat fins al moment de servir el plat.

Tallem un pa en petites llesques, ho amanim amb una mica d'oli i col·loquem els talls d'alvocat a sobre, amanint amb sal gruixuda, pebre i una mica més d'oli. Fàcil i ràpid, a punt per menjar.