Ingredients
- 250 g de foie micuit
- Oli de tòfona
- Un pessic de condiment cinc pebres
- Una mica de sal marina en escates
- Pebre Rosa
Preparació
Tallarem el foie en làmines gruixudes i el reservem a la plata de servir. Seguidament hi afegirem la sal en escates, cinc pebres al gust i li donarem el toc final amanint amb l'oli de tòfona.
Acompanyarem el foie amb unes mini torradetes i uns grans de pebre rosa.
-
Tipus de receptaEntrant / Aperitiu
-
Temps total10 minuts
