Pollo al ajillo

1. Salpimienta las piezas de pollo por ambos lados.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
3. En la misma sartén, coloca las piezas de pollo.
4. Agrega agrega ajo en polvo por encima del pollo. (cantidad al gusto)
5. Vierte el vino blanco y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina por unos minutos hasta que el alcohol se evapore y se forme una salsa ligera.
6. Cubre la sartén y continúa cocinando durante unos 10-15 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y tierno.
7. Sirve el pollo al ajillo caliente, acompañado de la salsa de ajo y vino blanco. Puedes espolvorear perejil fresco picado como decoración si lo deseas.

¡Disfruta de este clásico plato de pollo al ajillo con su sabor intenso y aroma irresistible! Puedes servirlo con arroz, patatas asadas o una ensalada fresca para completar la comida.