Solomillo a la pimienta verde

• Para empezar pelaremos y picaremos la cebolla y colocaremos la mitad de la mantequilla en un recipiente junto con la cebolla.
   
• Tapamos el cuenco con plástico adherente y le haremos unas  pequeñas perforaciones para que al ponerlo al microondas el aire pueda salir. Lo cocinaremos en el microondas a potencia máxima por espacio de 4 minutos y lo reservaremos sin destapar.
   
• Al mismo tiempo, precalentaremos el horno y pondremos a hornear la mantequilla junto con los solomillos durante 5 minutos a temperatura media. Extraemos y salamos los solomillos, colocándolos entre dos platos para que suelten su jugo, para luego añadirlo a la cebolla junto con el vino blanco y los granos de pimienta verde.
   
• Volvemos a poner al microondas el contenido del cuenco durante 2 minutos y una vez cocido lo pasaremos por el chino. Agregamos más granos de pimienta verde y vertemos la mezcla sobre los solomillos.
   
• Sólo queda acompañar tus solomillos con una guarnición de patatas fritas o arroz blanco.

Ahora ¡a disfrutar!