Boniatos caramelizados

• Primero lavamos los boniatos y los cortamos en tiras largas.
   
• Debes cocer los boniatos en abundante agua. Déjalos unos 30 minutos.
   
• Después, deja que se enfríen y pélalos. Pártelos en trozos.
   
• Colocamos los trozos de boniato en una fuente apta para horno y los untamos con trocitos de mantequilla.
   
• Espolvoreamos el azúcar por encima y regamos todo con el zumo de naranja.
   
• Añade, por último un poco de sal y están listos para ser horneados. Deja en el horno a 200 grados unos 30 minutos.
   
• Retira y deja que se enfríen. (se puede acompañar estos boniatos caramelizados con unos trozos de piña. Tendrá un dulce exquisito.)

Ahora ¡a disfrutar!